Blåbärspaj med virkad grytlapp

blåbärspaj

Blåbärspaj med virkad grytlapp

Har ni varit ute i skogarna i sommar!? Skogen är verkligen fylld av massor av stora härliga blåbär! Det kan man väl tacka den regniga sommaren för! Det är första gången som jag plockat blåbär och sparat i frysen! Ett måste är ju att baka en god blåbärspaj som serveras med vaniljsås! SÅÅ Gott! Eftersom jag jobbar på temat ”baka som gåva” tänkte jag ge er ett bra gåbort-tips! Ge en fin pajform, fylld med en ljummen smaskig blåbärspaj, med ett par hemvirkade grytlappar! En härlig present, tänk så mycket kärlek och handarbete i samma present! Jag tror att många skulle bli glad , så användbart och gott på samma gång!

blåbärspaj

Blåbärspaj med klassiskt smuldegstäcke

blåbärspaj

blåbärspaj

Blåbärspaj

(Knäckig paj, ett recept från Äppelfabriken)

4-5 dl gratis bär eller frukt
(blanda blåbären med en msk potatismjöl och 1/2 dl socker)
150 gram smör
1,5 dl socker
3 dl  havregryn
1,5 dl  vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
0,5 dl  ljus sirap
2 msk  mjölk

  • Skala, kärna ur och skär större frukt i mindre bitar. Lägg bär / frukt i en smord ugnsfast form. Tillsätt socker och potatismjöl och rör om bland blåbären.
  • Smält smöret och blanda i socker, havregryn, mjöl, bakpulver, sirap och mjölk. Fördela smeten över frukten / bären. Grädda i ugnen ca 30 minuter tills pajen fått en gyllene färg.

blåbärspaj

Pajform och grytlappar som present

blåbärspaj

Virka grytlappar

(beskrivning från Järbo garn, klicka på länken här för att komma till deras beskrivning)

 

Om du inte gillar eller kan virka, så går det ju jättebra att sy grytlappar, eller köpa färdiga, det finns massor av fina ute i handeln!

Det här var dagens ”gåvo-tips”! Nu måste jag nog ut och plocka mera bär!

Kram Katarina

Written By
More from Katarina

Diy: Fixa en pärlram

Diy: Pärlram Ett lätt "Do It Yourself" pyssel är att återanvända en...
Läs Mer

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.