Nutellamuffins
Hej! Dagens goda baktips…är supersaftiga kladdkakemuffins med Nutella, en riktig chokladdröm för dem som gillar Nutella! De är enkla att baka och perfekt till helgens fika! Dekorera med hackade hasselnötter, eller fint strössel.
Nutellamuffins -ett superenkelt recept!
Nutellamuffins
Originalrecept Kladdkakemuffins med Nutella kommer från ”Mitt Kök”
Ingredienser (15 stycken medelstora muffinsformar)
- 2 st ägg
- 2 dl strösocker
- 2 dl vetemjöl
- 4 msk kakao
- ½ tsk bakpulver
- 1½ tsk vaniljsocker
- 1 krm salt
- 1 dl rapsolja
- 2 msk Nutella i varje muffins
Gör så här:
- Vispa ihop ägg och socker.
- Blanda de torra ingredienserna (mjöl, kakao, bakpulver, vaniljsocker och salt) i en bunke, och vänd ner blandningen i äggvispet.
- Häll i oljan och rör till en jämn smet.
- Fyll muffinsformar med smeten.
- Klicka i en rejäl tesked med nutella i varje form och grädda i 175 grader ca 8-10 min.
Dekoration:
- Serverar du dina muffins nygräddade är Nutellan fortfarande smält och glansig, dekorera med hackade hasselnötter, strössel eller vit choklad.
- Nutellamuffinsen håller sig väldigt saftiga och goda ett par dagar efter bakning. Nutellan har nu stelnat, så före servering penslade jag dem med lite smält Nutella och dekorerade med nötter.
Lycka till!
Ha en jättebra helg! Så gott med fika när man varit ute i snön!
Kram Katarina
