Halloweentårta

halloweentårta

Halloweentårta

Snart är det Halloween och då passar det bra med en Halloweentårta! Den här tårtan är en riktig chokladbomb, fylld med chokladmousse, lite fräscha hallon och täckt med chokladtryffel. Tårtan har jag gjort tillsammans med lilla tjejen, så hon har fixat de gulliga små spökena! Sen har vi lagt till lite fladdermöss! Här kommer recept och pysseltips!

halloweentårta

Halloweentårta

Receptet kommer från Allt om mat, så här beskriver konditorn Elisabeth tårtan!

”Superkonditorn Elisabeth Johanssons halloweentårta är läskigt god för barn och vuxna. Som en extra god sachertårta, med mycket chokladsmak och härlig saftighet från hallonen.”

halloweentårta

Halloweentårta – Recept

Tårtbotten

3 dl strösocker
3 ägg
2 dl vetemjöl
1 dl kakao
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 dl mjölk

Fyllning: Här har jag förändrat receptet något, egentligen ska det vara ett lager Nutella. Jag valde färdig chokladmousse

Ett lager tårtmousse choklad  (Oetker)

Ett lager 200 gr hallon och 2 msk florsocker

Chokladglasyr
2 msk smör
1 1/2 dl vispgrädde
150 g mörk choklad, (64-70 %)

Tillagning: 1 1/2 timme + 40 min i ugn

Halloweentårta – Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och pö­sigt. Värm mjölken till ca 50 grader. Blan­da mjöl, kakao och bakpulver. Häll den varma mjölken i äggpöset. Sik­ta i de torra ingredienserna. Blanda till en jämn smet. Häll smeten i en smord och bröad form med löstag­ bar kant, 24 cm i diameter.

2. Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 40 min. Känn med en sticka att kakan är färdig. Låt den stå kvar i formen 2–3 min. Vänd upp kakan på ett fat och låt den kallna under formen. Dela kakan i tre bottnar.

3. Fyllning: Värm Nutellan i mikro­vågsugn eller i en kastrull och ringla över den första bottnen. Lägg på botten nummer två. Mosa hallonen tillsammans med florsockret. Bred ut hallonen på den andra bottnen. Lägg på den sista bottnen.

4. Glasyr: Hacka chokladen och koka upp grädden. Häll den varma grädden över chokladen och rör tills den har smält. Rör i smöret, lite i taget. Bred glasyren på och runt om tårtan. Låt tårtan stå i kylen ca 1 timme.

Spöken

Här har vi skapat små spöken av sockerpasta och strössel. Ett kul pyssel även för de små!

  • Forma först bollar av sockerpastan, sedan koner, därefter trycker man in strösselkulor till ögon och lakritsströssel till mun!
  • På tårtan har vi även strött ut torkade hallonbitar, väldigt härligt med syrligt krisp på en chokladtårta!

Skapa fladdermusdekorationer

Material: 

Verktyg: Sax (CCHobby), limpistol

Gör så här:

  1. Börja med att klippa en lång remsa av svart papper.
  2. Vik den som ett dragspel (Bild 3)
  3. Rita en fladdermus med vit penna.
  4. Klipp nu ut fladdermusen, men klipp inte sidorna, för det är de som ska hålla ihop hela dragspelet.
  5. Nu kan du hitta på massa olika halloweendekorationer på det här sättet. Ex. spöken eller pumpor
  6. Limma fast fladdermus dragspelet på två sugrör, och sätt dit som en ”caketopper” i tårtan.
  7. Gör ett längre dragspel och sätt runt tårtan. Sätt fladdermöss i tårtan för extra dekoration. Klart!

halloweentårta

Lycka till!

Håll utkik det kommer massor av mer Halloweenpyssel!

Kram Katarina

Written By
More from Katarina

Frukostfrallor

Lättbakade frukostfrallor Ett av mina mål det här året är att baka...
Läs Mer

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.