Pepparkakskarusell
I helgen hade vi vårt pepparkakshusbak….Alla ville göra sina egna varianter…små hus, stora hus med balkong, granar, djur…Hela köket var som en bomb, men det luktade väldigt gott! Först ut är mitt bygge en Pepparkakskarusell….temat som jag tänkt för i år är ”Tivoli”…vi får väl se hur många saker vi hinner komplettera med till jul…Karusellen var himla kul att bygga, och inte så svår som man kan tro…Med limspistol fixar man det mesta! ?
Pepparkakskarusell – ett kul bygge, för att göra den lite mer julig, så bytte jag ut hästarna till renar.
Pepparkakskarusell – Mall
PepparkakskarusellMall i Pdf hittade jag hos bloggen ”Pysselfabriken” så det är bara att skriva ut. Mallen är flera sidor lång,
Pappersmallar består av: en sida med botten, en sida med 6 st långa delar till mittbygget, 6 st trianglar till taket, 6 st, takskivor och 6 st staket till karusellen.
Tips! Klipp bara ut en del på varje papper och som mall till de 6 delarna, dågår det snabbt att baka ut alla delarna.
Baka ut delarna – tips!
Den här gången använde vi färdigköpt deg, helt ok…men har man tid…gör gärna egen, den är bättre, mer fast och mindre sprickig.
- Baka inte ut alltför tunt. Grädda rejält i ugnen, är delarna fortfarande mjuka när de svalnat, grädda dem ännu en gång. För stora delar, kan man lägga ett bakplåtspapper och en tyngd på för att göra dem plana.
- När delarna svalnat raspa sidorna raka med ett Zestjärn, hur bra som helst!
- Använd gärna limpistol, så slipper du bränna fingrarna…man brukar ändå inte äta upp huset. Och vill man det, så funkar det att äta mittdelarna på kakorna…
- Använd egenvispad kristyr, bra stritspåsar och metalltyllar nr 1, 2, 3, är toppen för spritsning.
- Spritsa de flesta delarna före du limmar ihop dem, så blir det enklare och finare resultat. Det gäller speciellt sidodelarna på byggen, som kan vara svåra att komma åt.
Kristyr:
Ingredienser:
- 1 äggvita
- 4 dl florsocker
- 2 kryddmått ättika
Gör så här:
- Vispa ihop kristyren med elvisp, känn på konsistensen, den ska vara ganska fast.
- Vill du färga kristyren, använd gärna gelefärg.
- Sätt i tyllen i spritspåsen och häll i kristyren.
- Spritsa alla 6 långsidor, renar, 6 st takskivor, 6 st staketsidor före du bygger ihop karusellen.
Bygga karusell
Mittpelaren:
- Limma fast alla 6 st långsidor mitt på karusellens bottenplatta…jag bara ögonmåttade och det funkade. Använder man en limpistol, finns chansen att ta bort och flytta om delarna.
- När man satt ihop alla långsidorna, sätt gärna lite extra lim på sidorna så det håller.
- Spritsa alla kanterna, för att dölja limmet.
Takbygge
Det här är det svåraste momentet…Det kan vara bra att hjälpas åt, en håller ihop ett par delar, den andra limmar…rejält. Limma del för del, och vänta tills limmet stelnat innan du sätter nästa del.
Spritsa taket och limma fast takskivorna.
Sätt ihop hela karusellen
Alla kanter på karusellens mittpelare och takets kanter, är dekorerade med mycket glasyr för att dölja limmet.
Sätt fast taket – Limma rejält med lim på mittpelarens alla toppsidor, tryck sedan fast taket.
Polkakäppar
Polkakäpparna är så fina att dekorera med och passar perfekt till karusellen. De kan vara något korta, men det går att lösa med mycket lim..och knipsa bara av käpparna lite grann (använd en sax) och fäst dem sedan mot mittpelaren.
Sätt fast polkakäpparna mot tak (eller mittpelare) och bottenplatta. (Använd limpistol)
Sätt fast renarna och dekorera karusellen
Limma fast renarna mitt på polkakäpparna.
Jag satte fast några strösselhjärtan för att plocka upp den röda färgen i polkakäpparna. Pudrade lite florsocker som ”snö” på taket. Man blir alltid lika överraskad att man fått ihop något av endast lite pepparkaksdeg!
Ha en jättefin Lucia! Snart bjuder vi på fler pepparkaksbyggen…
Kram Katarina
