Fläderblomssaft

Fläderblomssaft

Fläderblomssaft

På landet har våra fläderträd äntligen blivit tillräckligt stora för att jag ska våga norpa några blommor! Iår skulle det testas att koka fläderblomssaft, som är så läskande och fräscht! Det finns många olika recept, men här har ni ett superenkelt recept som jag redan hunnit testa två gånger, det blev verkligen bra! Det är enkelt att göra också!

Fläderblomssaft

Fläderblomssaft

Visst är fläderblommorna vackra! Saften får en fin gul färg av citronerna. Häll upp saften i fina flaskor och gör hemgjorda etiketter, sen har du en bra gåbortpresent!

FläderblomssaftFläderblomssaftFläderblomssaft

Plocka blommorna när de är precis utslagna…Allt som behövs till en sats saft är 30 blommor.

Fläderblomssaft

Fläderblomssaft

Receptet har jag hittat hos ”Köket.se” Från Monica Ahlberg ”Mrs Rosendahls trädgård”

Det tar 3 dygn att göra saften, det blir 2 1/2 liter saft

Ingredienser:
30 st fläderblomsklasar
3 st stora citroner
1,5 liter vatten
1,5 kg strösocker
50 g citronsyra

Fläderblomssaft – Gör så här:

  1. Lägg blomklasarna i en rostfri hink eller en stor bunke som rymmer minst 5 liter.
  2. Borsta citronerna i varmt vatten och skiva dem tunt. Lägg ner skivorna tillsammans med fläderblommorna.
  3. Koka upp vattnet och rör ner socker och citronsyra.
  4. Häll den heta vätskan över fläderblommor och citronskivor.
  5. Täck med lock och låt saften stå i 3 dagar. Sila den och häll upp den på väl rengjorda flaskor.

Förvara i kyl. (Den kan också frysas för längre hållbarhet.)

Handgjorda etiketter

Det finns många fina pappersstansar och vackra papper som reas ut i hobbybutikerna just nu, så in och kika i webshopar och butiker. Den här hörnstansen har jag hittat hos Ica för ett par år sedan i någon realåda, och papper är Tildapapper från Panduro. Ett tips är att leta lite på andra ställen en de vanliga hobbybutikerna, kolla ex. Rusta, Biltema, Jula, Ica, Lidl de har ofta billiga garnen och enklare pyssel.

Gör etiketter:

Stansa mönster, klipp ut, gör hål och trä i ett enkelt snöre. Skriv text och knyt fast runt flaskan. Toppen att ha med som en gåbortpresent!

Fläderblomssaft

Fina flaskor av petflaskor

Vill man frysa in saften, är det bra att förvara den i små petflaskor. Här har jag tagit bort etiketten och satt dit klisterlappar och skrivit med vit tuschpenna.

Fläderblomssaft

Dekorera locket med bokpapper

Fläderblomssaft

Fläderblomssaft

Lycka till! /Kram Katarina

Tags from the story
, ,
Written By
More from Katarina

Kakfat med chokladblomshjärtan

Kakfat med chokladblomshjärtan På sommaren blir det extra många besök på loppisar...
Läs Mer

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.