Regnbågsmaränger som gåbortpresent

regnbågsmaränger

Regnbågsmaränger som gåbortpresent

Till Enhörningskalaset bakade vi regnbågsmaränger till tårtan! Det är min duktiga dotter som bakat dessa, hon är marängproffs här i familjen! De blir så fina när de är randiga, och de går att smaksätta hur man vill! Dagens maränger har vaniljsmak och färgerna blå, rosa och gul. Jag tänkte att du skulle passa Enhörningstemat med regnbågsmönster! Se tidigare inlägg där jag dekorerat “enhörningstårtan” med marängerna!

regnbågsmaränger

Regnbågsmaränger

Regnbågsmaränger

Receptet kommer från boken “Just Sweet från Manuela Kjeilen” se även bloggen “Passion for baking

Ingredienser: (ca 2 plåtar maränger)

  • 7 äggvitor
  • 5 dl socker
  • vaniljsocker
  • karamellfärg gul, blå och rosa/röd (den med gelekonsistens (Oetker eller Panduro)
  • pensel, spritspåse, tyll krusig och rund

Gör så här:

  1. Värm ugnen till 100 grader
  2. Blanda alla ingredienserna i en värmetålig skål
  3. Koka upp vatten i en kastrull. Sätt skålen över det kokande vattnet. Vispa för hand i ca 4 minuter, eller tills sockret har löst sig. Häll blandningen i en hushållsassistent och vispa i ca 7 minuter tills skålen inte känns varm längre. Tillsätt vaniljsocker och smaka.
  4. Tag nu en pensel och drag streck med karamellfärg på insidan av spritspåsen för att göra regnbågsmönstret.
  5. Fyll spritspåsen med marängsmeten, den ska vara fast och glansig.
  6. Spritsa maränger.
  7. Till de krusiga marängerna använde vi mycket mindre karamellfärg, och till de släta marängerna lite mer färg. Välj själv hur färggranna maränger du vill göra!
  8. Grädda i 1 timme. Stäng därefter av ugnen och låt dem stå kvar i ugnen i minst 1 timme till.

Smaka och njut!

regnbågsmaränger

Regnbågsmaränger som gåbort-present!

regnbågsmaränger

Gåbort – present

Tips! Lägg marängerna i en cellufanpåse när de är helt torra, sätt fast en hemmagjord pappersblomma och knyt ihop påsen. Jag tycker det är fint med cellufanpåsar för att man kan se innehållet!

Diy: Pappersblomma

Material: Crepepapperståltråd (från Skapamer.se)

Verktyg: tång, sax

Gör så här:

  • Börja med att vika crepepapper till en hög så att du har ca 8 papper.
  • Rita blomblad, i önskad storlek (se bild 2).
  • För att göra det gula pistillerna i blommans mitt: dubbelvik en remsa gult papper, och klipp små remsor (bild 3).
  • Rulla ihop pistillen och avsluta med att fästa den med ståltråd (bild 5-6).
  • Sätt nu fast bladen runt pistillen med handen, lägg bladen lite omlott, fäst med ståltråd när du satt dit alla blombladen som du vill ha dem. Klart!

Det var dagens bakning och pyssel! Ni har väl inte missat att jag bloggar för Baka.se! nu är det hela oktober kvar med temat “Baka som present” där jag gör bakning och förpackningstips 1-2 ggr per vecka! Kika gärna på deras receptsida! Där kan du ta del av andras recept och lägga upp egna recept!

Kram Katarina

 

Written By
More from Katarina

Påskcupcakes

Påskcupcakes Cupcakes är verkligen ett bakverk som barn gillar! Speciellt att spritsa...
Läs Mer

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.